Para peneliti mengatakan sejak usia 20 tahun daya ingat sudah mengalami penurunan, maka dari itu sudah semestinya kita jangan malas makan sayur demi menyehatkan otak dan sitem saraf. Diantaranya adalah perbanyak mengkonsumsi sayuran berdaun hijau ( bayam, kangkung, daun ubi, daun pepaya, daun ubi jalar, daun katuk, brokoli) gandum utuh, coklat, kenari, kacang, bawang putih, minyak zaitun, teh, ikan dan kurma.  Menurut penelitian para ahli sekitar 56% perempuan berusia 30 tahun -69 tahun tidak memenuhi kebutuhan zat besi dan 50% tidak memenuhi kebutuhan zat besi harian yang direkomendasikan maka akan besar potensi resiko terhadap penyakit demensia, alzheimer, parkinson dan depresi.  Berikut ini akan dirinci lebih mendalam tentang manfaat pangan yang sangat direkomendasikan untuk mencegah penyakit diatas:  Bayam( Kaya akan asam folat, asam folat sangat penting bagi ibu hamil,untuk pembentukan tabung syaraf, pada saat usia  muda kehamilan dan awal pertumbuhan janin)  Kangkung( Mengurangi kolestrol serta trigliserida, memberikan perlindungan penyakit kuning, anemia, gangguan pencernaan, sembelit, anti diabetes dan mencegah kanker)  Daun ubi jalar( Mengurangi resiko penyumbatan sirkulasi kardiovaskuler, membantu kepadatan tulang, meredakan intensitas nyeri, membantu pembekuan darah, membantu meningkatkan penglihatan, membantu meregenerasi kulit serta pertumbuhan rambut lebih sehat)  Brokoli( Mencegah kanker, mengurangi kolestrol, menyehatkan jantung, anti inflamasi, meningkatkan kesehatan tulang, meningkatkan kesehatan mata, sebagai anti oksidan, baik bagi pencernaa, anti penuaan dan peremajaan kulit)  Gandum utuh ( Anti oksidan yang tinggi, anti kanker, fitonutrien, mengobati sembelit,meningkatkan funsi usus,mengandung flavonoid)  Coklat( Anti depresi, menurunkan kadar kolestrol, mengurangi resiko jantung, menurunkan berat badan, mencegah radiasi matahari, baik untuk kesehatan mata dan mengatasi diare)  Kacang( menjaga tingkat kolestrol, mencegah demensia, mengurangi depresi, mengurangi tingkat gula dalam darah, sumber energi yang tinggi, mencegah penyakit kanker, membantu pertumbuhan rambut, mengurangi resiko batu empedu)  Bawang putih(mengendalikan tekanan darah, menurunkan kadar kolestrol, menjaga kesehatan otak dan mengatasi jerawat)  Minyak zaitun ( mengandung polifenol, melindungi sel – sel dari kerusakan, membuat awet muda, tinggi nutrisi dan anti oksidan tinggi)  Teh( Meningkatkan kreatifivitas, meningkatkan aktivasi otak, meningkatkan kerja syaraf,  mengurangi glaukoma, meningkatkan kesehatan mulut, mengurangi resiko kanker, mengurangi resiko diabetes melitus dan memperkuat tulang)  Ikan(menjaga fungsi akan kesehatan otak serta syaraf, mendukung kesehatan tulang, mencegah penyakit jantung, baik untuk penderita tiroid dan menjaga kesehatan mata)  Kurma (mengontrol penurunan berat badan, meningkatkan kesehatan jantung, mengontrol tekanan darah, meningkatkan daya ingat, mencegah penuaan dan impotensi) Akibat ketidakmampuan mengatasi kesulitan hidup, banyak manusia mengalami kegoncangan jiwa karena tertekan oleh suatu kondisi, kondisi yang menekan ini membuat jiwanya goncang kemudian menimbulkan penderitaan bathin dan terkadang kogoncabngan jiwa ini sudah begitu parah sehingga menthal penderitanya ambruk, penderita semacam ini disebut depresi.  Gejala susah menggerakkan wajah, sehingga lebih sering tidak memiliki exspresi sebagai definisi penyakit yang bersifat progresif dan merusak sistem saraf yang menyebabakan keterbatan gerak serta gangguan alat gerak disebut dengan penyakit parkinson. Berikut 5 hal yang perlu diketahui tentang penyakit ini diantaranya menyerang saraf otak, penyakit progresif yang tidak diketahui penyebabnya, gejala yang sering terlihat gemetar dan tremor, belum ada obatnya ( hanya menggunakan obat untuk meningkatkan produksi dopamin, usia penderita penyakit ini umumnya kalangan orang tua dan laki laki tapi tanpa menutup kemungkinan menyerang disegmen usia dan jenis kelamin lainnya. Apa saja ciri penderita alzheimer diantara adanya gangguan daya ingat (sering lupa akan kejadian yang baru saja terjadi, lupa janji, menceritakan dan menanyakan dan menceritakan hal yang sama berulang kali dan misalnya lupa tempat parkir), sulit untuk berkonsentrasi ( sulit melakukan aktivitas sehari hari (ADL), lupa cara memasak, lupa mengoprasikan ponsel, tidak dpat melakukan perhitungan yang sederhana dan tak bisa bekerja dengan waktu yang lebih lama dari biasanya), disorientasi (bingun akan waktu, tempat dan orang, bingung dimana mereka berada dan bagaimana mereka sampai disini serta tidak tau lagi jalan pulang kerumah), kesulitan memahami visuospasial ( sulit untuk membaca, mengukur jarak, menentukan jarak, membedakan warna, tidak mengenali wajah sendiri dicermin, menabrak cermin saat berjalan, menuangkan air digelas tumpah karna gemetaran dan terkadang tidak dapat menuangkannya), Gangguan berkomunikasi ( kesulitan berbicara dan mencari kata yang tepat, sering behenti berbicara ditengah percakapan dan bingun untuk melanjutkan pembicaraaan tersebut). Secara difinisi  alzheimer adalah penyakit degeneratif progresif pada otak yang umumnya menyerang orang tua dan dikaitkan dengan perkembangan plak - plak beta amiloid pada otak. Demensia merupakan sebuah sindrom yang berkaitan dengan penurunan kemampuan fungsi otak, seperti berkurangnya daya ingatmenurunnya kemampuan berpikir, memahami sesuatu, melakukan pertimbangan, melakukan analisa, memahami bahasa, serta menurunnya kecerdasan mental. Penderita demensia umumnya mengalami depresi, perubahan suasana hati dan prilaku, kesulitan bersosialisasi, berhalusinasi, tidak mampu hidup mandiri dan memerlukan dukungan orang lain). Penyebab karna kerusakan pada sel saraf otak pada bagian tertentu, sehingga menurunkan kemampuan berkomunikasi dengan saraf tubuh lainnya dan mengakibatkan kemunculan gejala sesuai dengan area otak yang mengalami kerusakan. Berbagai faktor penyebab Dimensia diantaranya usia ditas 65 tahun (1:14) dan usian 80 tahun ketas (1:6), Penyakit yang dialami seperti penyakit alzheimer, parkinson, stroke dan aterosklerosis, malas berolahraga (oleh hal tersebut mulailah olahraga fisik minimal 30 menit setiap hari atau minimal 3-5 hari dam satu pekan atau dengan total 150 menit dalam seminggu), Pola makan tidak sehat karan kebanyakan makanan berlemak, terlalu banyak garam dan banyak asupan gula), Aktif merokok (menurut penelian jurnal plus one tahun 2015 menunjukan bahwa peroko aktif beresiko hingga 30% daripada non perokok, cedera kepala ( menurut study tahun 2014 bahwa orang yang berusia 55 tahun ke atas yang menderita cedera otak berisiko lebih tinggi mengalalami demensia, depresi ( depersi dapat dikekola dengan perbaikan pola hidup sehat seperti rajin berolahraga dan pola makan sehat). Berbagai literatur mengatakan penurunan koknitif otak dipengaruhi oleh gaya hidup yang buruk dan faktor lingkungan sekitar. Untuk mencegah berbagai penyakit diatas sebaiknya olahraga rutin, jaga pola makan sehat, jaga berat badan, berhenti merokok ( hindari paparan asap rokok), tidur yang cukup, tidak mengkonsumsi alkohol, jauhi obat -obatan dan toksik bahan kimia ( logam berat, radiasi, pseudodemensi akibat pengobatan, karbon monoksida serta zat adiktif lainnya).   Refrensi: Kusuma Rose, 2013, Berdamai Dengan Alzeimer, Yogyakarta, Kata hati  Mas Rahim Salahi, 2005, Mengatai Kegoncangan Jiwa, Bandung, PT Rosda Karya  Abdul ghofar , 2012, Sehat dan hemat dalam pengobatan herbal, Yogyakarta, Pelangi Indonesia  Ir.Wp.Winarto dan Tim lentera, 2004, Manfaat tanaman sayur untuk mengatasi aneka penyakit, Jakarta, Agro Media  Https// tania muda.com manfaat dan bahaya sayuran bayam  https//lifestyle.kompas.com 2015/10/03  https//www.Merdeka.com >sehat  https//hellosehat.com>tipe sehat  https//casbac.com>blog manfaat teh